Para la masa
- 200 gramos de agua
- 50 gramos de aceite de oliva
- 20 gramos de levadura prensada fresca
- 400 gramos de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Para la pizza
- 2 huevos duros
- 1 lata de atún
- Jamón York picado
- 4 cucharadas de tomate triturado
- 2 tomatitos maduros
- Aceitunas
- 4 Salchichas
- Queso mozzarela o para gratinar
- Orégano
Preparación de la masa:
Para usar la Thermomix siempre debe haber un adulto ayudándote.
Pon el agua y el aceite en el vaso y programa 1 minuto, a 37ºC, velocidad 4.
Añade la levadura y mezcla 5 segundos a velocidad 4.
Ahora pon la harina y la sal y programa 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
Unta tus manos con un poco de aceite y retira la masa. Extiéndela sobre una bandeja de horno engrasada con aceite. Estírala con las manos hasta que ocupe toda la superficie de la bandeja.
Preparación de la pizza:
Sobre la masa extiende el tomate triturado y a continuación el queso. Después ve añadiéndole los ingredientes de manera que queden igualmente repartidos por toda la superficie de la masa. Corta el huevo duro en lonchas, los tomatitos en rodajas y las salchichas en trocitos pequeños. Cuando ya lo tengas listo añádele el orégano.
Hornealo durante unos 25-30 minutos a 200-225ºC.
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